「パイナップルケーキ」は台湾土産のなかで不動の人気を誇る。しっとりホロホロとしたケーキ生地に、甘いパイナップル餡（あん）がたまらない一品だ。,台湾人によると “偽物” のパイナップルケーキの餡は、パイナップル100％ではなく、冬瓜でできているという。冬瓜は、淡白な味のウリのこと。伝統的な製法ではなめらかさを出すために、パイナップル餡に冬瓜を混ぜるというのがスタンダードである。だが、なかには冬瓜しか入っていないのに「パイナップルケーキ」と銘打って販売されていたものもあるそうだ。,このパイナップルがまったく入っていないものを “偽物” と呼ぶようである。大きく分けて、パイナップル100％のもの、冬瓜＋パイナップルのもの、冬瓜のみのものの三種類が存在するという。,そのパイナップル100％でないものに対し、“本物” と言われるのが『土鳳梨酥』だ。「鳳梨酥」はパイナップルケーキ。「土」は中国語で「昔ながらの」、「その土地の」という意味がある。冬瓜入りのものとは区別してこう呼ぶそうだ。,冬瓜が入っていても美味しいのに、台湾人があえて“本物” と推す『土鳳梨酥』はどんな味がするのだろうか？ 台中の有名店「日出」の『土鳳梨酥』と一般的な冬瓜入りのパイナップルケーキを食べ比べてみた。,『土鳳梨酥』を割ってみると、中には肉眼で確認できるほどの繊維質！ 甘酸っぱい香りが漂う。餡にはジャムっぽい粘りはなく、噛むとシャクシャクと音がする。加工品なのにまるで新鮮なパイナップルを食べているようだ。,また、餡と皮のバランスが絶妙だ。隠し味のチーズのまろやかさが、酸味の刺激を消してくれる。爽やかさだけが口の中に残るのである。全く新しいパイナップルケーキだ。,一方、冬瓜入りのものは餡がとてもなめらか。甘く優しい味だ。『土鳳梨酥』と比較するとパイナップルの味が薄いことは否めないが、酸味が苦手な人でも美味しく食べられるよう配慮がされている。,結果から言うと、どちらも美味しかった。ただ味のベクトルが違うので、好みによって選ぶと良いだろう。甘酸っぱくよりフルーツ感を楽しみたいなら『土鳳梨酥』、洋菓子のようなスイーツ感覚が好きなら冬瓜入りのパイナップルケーキだ。,ただ、近年、台湾では本物志向から冬瓜のみの “偽物” は激減している。そして、空港などのお土産屋さんでは冬瓜入りのものの扱いも減り、『土鳳梨酥』の比率が高まっている。やはり『土鳳梨酥』は味も食感も異なるので、昔食べた 冬瓜たっぷりのものが懐かしいという声も出ているようだ。子どもの頃の駄菓子を懐かしむのと同じような気持ちなのかもしれない。,【iPhone5s】ドコモとauとソフトバンクの iPhone5s インターネット予約の方法まとめ,【iPhone5s】行列時は半袖＆短パン厳禁！ 今日から並ぶ人は防寒しっかりしろよ,【ポケモンGO】連続イベント「メガセプテンバー第3週」スタート！ 期間中にやるべき3つのこと,【実録】ニセ「綾瀬はるか」からの迷惑メールのURLを押したら突然すぎる給付金！ 言われるがまま進んでいったら痛い目に遭ったでござる.【衝撃】Amazonで買った「1円下着」を女子につけてもらった結果 → ガチでギリギリすぎてお蔵入り寸前に…！ でも特別に大公開! 家の中で過ごす時間が多い今だから、家での楽しい過ごし方や、有効なアイデアなど、参考になるアイデアをまとめました。,一合150ｇのたきあがりは約300ｇです。ちなみにお茶碗一杯150ｇおにぎり一個100ｇすし一貫20ｇカレー一人前300ｇ弁当一個220ｇが標準です。,シュガーバッター法で最初に砂糖とバターをあわせ、この段階で白くなりすぎるほど混ぜるとポロポロ崩れます。見極めはバターの粒子がなくなる程度を目安にしてください。,わたしが作るときは、何が何でも明治のマクビティ・ダイジェスティブビスケットです！ 有名なのでたぶんご存知とは思いますが、一応参考URLも下に載せておきました。一時期チョコがけの商品しか見かけなくなって、自転車でいける範囲で探しまくった経験もあるほど、わたしにとってはかけがえのないものです（笑)。室温にもどした無塩バターをちぎって、くだいたビスケットとビニール袋の中で練り混ぜてつくります。胚芽入り全粒粉の風味や塩加減が、ぴったりなんですよね～。,こんにちは、No.1です。 １００均のでもだいじょうぶでしたー。ヽ@(o・ェ・)@ノ 何が、失敗の原因だったのか、、わかりませんが、（ごめんなさい）失敗はたまたまだったのではないでしょうか？？ とりあえず、プレーンなシフォンを試しに焼いてみてはいかがでしょうか？？ミルクテイ シフォンもおいしそうですね、、。私も、いろんなレパートリーを増やしたーい！！頑張って、失敗は成功のもとです。,パウンドケーキを焼く時にレーズンを入れたり、フルーツフィリング（市販のもの）を入れて焼いたりするのですが、焼きあがるとどうしても具が底の方に沈んでしまいます。,ドライフルーツを漬けるのに、製菓用のダークラムを使っているのですが、量が足らなくて・・・,市販のパウンドケーキと手作りのパウンドケーキの違い 市販のパウンドケーキはしっとりとしていて蒸しケー. その後も、依然として贈収賄のツールに使用される例が目立ったことから、2012年には「月餅」と明記された箱に月餅以外のものを入れることを禁止したほか、2013年には公費での月餅購入を禁止する通達を出している,台湾では、募金のため、中秋節前、台湾の福祉関係機関・団体も障がい者が作り、または協力食品会社が提供する月餅や蛋黃酥の詰め合わせをチャリティー販売する。,中国では月餅は行事食であるため、中秋節を過ぎると人気を失う。そこで中秋節が終わると、市場の月餅は低価格で投げ売りされる。月餅の,中国雲南省では、宣威火腿（ハム）と砂糖を混ぜた餡の「雲腿月餅」や、バラの花を餡とする鮮花餅などが近年流行している。,香港では家に溜まった月餅を処理するため、月餅の餡を取り出して湯圓（湯に浮いた餡入り団子）にするなどの、さまざまな方法が考えられている。每年香港政府は、市民に月餅を食べ過ぎて大量の糖分を吸収し、健康を害しないよう注意するよう呼びかけている。また、,http://www.cbcgdf.org/NewsShow/5022/13736.html,https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=月餅&oldid=79648427,この項目では、中国の菓子について説明しています。アダルトゲームの原画家については「. ケーキをカットすると、中から具材がゴロゴロと転がり出てくる驚きの「かくれんぼケーキ」がInstagram（インスタグラム）で話題です。作るのが難しそうですが、実は意外と簡単にできちゃいます。果物やお菓子など、好きなものをケーキに詰めこみましょう♪ 内容品の英語訳 税関告知書、当社所定のラベル等への記載にあたっては、品名を具体的に記載してください。 リストに掲載しているものでも、国によっては送れない場合がございます。 トルテ; タルトレット. 最近、パウンドケーキ作りにはまっています。しかし、具（中身？）がワンパターンになってしまい新しい味を求めています！これまで作ってきたのはバナナ、ドライフルーツ、黄桃チョコレート、キャラメル、ブルーベリーなどです。味のバリ !【ママチャリ改造】自転車用LEDウインカーをつけて安全安心…だけど「クソダサいメッセージ」が表示される機能はいらねぇぇえええ！,【インタビュー】ドムドムハンバーガー社長に聞いた今後の事業戦略「お店に来て頂いたお客様の1番に」 / 37歳で初就職したスゴイ社長,» パイナップルケーキには本物と偽物がある!? !【実録】「こじはる」ことAKB小嶋陽菜を名乗る迷惑メールに「まったく関係のないチャーハンの話」をレスし続けたらブチギレられて宣戦布告された,質問「すごく着込んでますけど寒いんですか？」に対するマサイ族の答えとマサイ式の防寒対策 / マサイ通信：第416回.【肉厚すぎる】「俺のベーカリー 東銀座歌舞伎座前店」の牛カツサンドが美味！ トリュフの香りに身悶えしちゃう! タルトレット・アマンディーヌ - パリのサントノレ通りの店「ラグノー」で1638年に生まれたプチタルト 。 またアマンディーヌ とは、ルーマニア生まれのチョコレートとキャラメルクリームを用いたケーキ。 名称はフランス語の Amande から。 みんなから推薦されたチョコレートケーキレシピ（作り方）。フランス語で「ガトーショコラ」。焼きあげたケーキに粉砂糖をかけたシンプルなガトーショコラは贈り物として大人気！ 月餅（げっぺい、中国語: 月饼 、拼音: yuè bǐng ユエビン）は、中国の菓子の一種。 月に見立てた丸く、平たい形は共通であるが、中国各地で大きさ・材料・中に詰める餡などには違いがあり、いわれについても諸説がある。 「パイナップルケーキ」は台湾土産のなかで不動の人気を誇る。しっとりホロホロとしたケーキ生地に、甘いパイナップル餡（あん）がたまらない一品だ。 夜市で、お土産屋 … プロ考案！スマッシュケーキの写真付き簡単レシピ｜ファーストバースデーの新定番、写真映えも抜群で赤ちゃんも楽しめる『スマッシュケーキ』。実は簡単に手作りできます！赤ちゃんもパパママも楽しめると大人気、インスタでも話題のスマッシュケーキをより安心安全に楽しむため … 「スマッシュケーキ（ケーキスマッシュ）」とは赤ちゃんの1歳誕生日を祝う新定番アイデア！1歳の赤ちゃんに自由にケーキを食べさせ初めての誕生日を楽しく祝いましょう。撮影した写真はsns映えも抜群！スマッシュケーキを通販で注文できるお店や撮影できる写真スタジオも紹 … 台湾人が “本物” というパイナップルケーキ『土鳳梨酥』を食べてみた.
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